春节当家日记
放寒假了，接着就是过新年啦！
过年是要准备年货的，今天我和爸爸就准备去家乐福超市购买年 货，我们制定了一张年货清单，决定采购水果、瓜子，糖果。
超市里的人真多啊！大家都是来采购年货的。糖果是我的最爱，我首先来到了德芙巧克力的货架旁，各式各样的巧克力有好多口味：黑巧克力、白巧克力、水果巧克力，我给自己挑了最喜欢的白巧克力，给妈妈挑了她最喜欢的黑巧克力。接着我跟着爸爸去了水果的货架，挑了新鲜的阿克苏苹果、香蕉。超市里还有好多的春联卖，我也挑了一个，准备回家和爸爸妈妈一起贴春联。爸爸说：贴春联是春节的一个传统习俗，代表着辞旧迎新，在新的一年有个好兆头。一个多小时后，我和爸爸拎着满满的收获，高高兴兴地回家了。
我当家，我快乐
一年一度的春节又到了， 家家户户都开始购买年货了，有的买烟花；有的买鞭炮；有的买春联；有的买糖果巧克力；有的买汤圆……
我家也开始采购年货，要买的东西可不少：有瓜子、核桃、水果、鸡蛋、鲜肉、虾……爸爸妈妈忙前忙后，我也想帮忙。爸爸说：“我教你做蛋饺吧！”我一听心里就开始打鼓，觉得蛋饺肯定做起来很难，但爸爸安慰我说“不要怕，不做怎么知道不行呢！说不定你会是一个做蛋饺的高手呢！”我一想，对呀，我不能不试就打退堂鼓！
做蛋饺的准备工作开始啦！我先在碗里打了4个鸡蛋，用筷子拌均匀备用，然后把爸爸事先调配好的肉酱放在旁边备用。只见爸爸拿出了一小块肥猪肉，我好奇地问：“这是做什么用的呀？”
爸爸神秘地笑了笑说：“这是法宝！我示范一个蛋饺给你看。”第一步，爸爸把做蛋饺的铁勺放在火上预热，再把肥猪肉放在铁勺子里轻轻擦拭了一下，过了一两秒钟，油一点点出来了，他慢慢转动手中的铁勺,让里面的油在勺子里均匀分布。第二步，他舀了两勺鸡蛋汁在铁勺里，只听见“嘶”的一声，鸡蛋汁一下子就变成了一层金黄的蛋皮，爸爸又开始慢慢转动手中的铁勺，让里面的鸡蛋汁在勺子里慢慢转成一个圆形，活像一个小太阳。第三步，他在蛋皮的一半处放了一勺肉酱，再把另一半蛋皮用筷子盖过来，就像给肉酱盖了一条被子，并在蛋皮边缘按了几下。第四步，爸爸用筷子将蛋饺翻了一身，再按了几下，让蛋饺两边都均匀受热，颜色变得更金黄了一点，这样一个蛋饺就大功告成啦！
接下来就该我学做蛋饺了，我一边回想着爸爸做蛋饺的每一步动作，一边慢慢动起手来。但第一个蛋饺由于我把勺子离火太近，温度太高，鸡蛋汁一放进勺子里就有点焦糊了，而且我转勺子的动作不够熟练，转出来的蛋饺皮也不圆。我刚有点气馁，爸爸轻轻地在我肩上拍了拍，向我投来称赞的眼光，我心里一下子又充满了自信。我重新开始做每一步步骤，爸爸在旁边细心指导，一个、两个、三个、四个……我终于成功啦！我做的蛋饺每个都色泽金黄，形状大小差不多而且很饱满。
快乐的春节让我又大了一岁，也让我一点一点成长，学会做新的家务，我非常开心！
