春夏季学生营养食品注意事项

春天来临，万物复苏，随着气温逐渐升高，各类病原微生物生长繁殖加快。学生营养食品包含丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质等，营养丰富，在高温下极容易腐烂变质，食用腐烂变质的食品后会能引发食物中毒事件的发生。在此提醒老师和同学们多了解相关食品安全知识，以有效预防各类食源性疾病。

 一、要勤观察储藏室温湿度计，依据食品储藏条件要求，严格控制储藏室温、湿度，要常通风，高温下要及时打开空调。仔细辨别入库食品生产日期和保质期，缩短食品储藏周期，早进早出，及时发放到学生手中。储藏室窗纱、防鼠板要勤检查，杜绝蚊、蝇、鼠进入。每天要对储藏室进行清扫，保持清洁。

 二、做好食品入库检查、出库检查、发放前检查、学生食用前检查、食用后垃圾的回收处理。把好各个关卡，确保有涨袋、霉变、包装破损的食品不发到学生手中。

 三、做好学生平时卫生教育宣传工作，讲卫生，讲公德，不乱扔乱倒垃圾，不随地吐痰，食用前勤洗手保持个人卫生。做到教室内整洁，无蚊、蝇，室内通风无异味，空气良好，空气新鲜。

 四、教育学生食用食品时做到，1.小口品尝：先慢慢品尝食品小口吃，不要狼吞虎咽。2.不分次：确保打开包装后一次性食用完毕。3.不交叉：不和其他学生的食品交换食用。4.集中食用：在教室里，由老师监管食用。5.不要吃太多冷饮，不到校外购买各种小食品等。