食堂食品验收入库制度

1、在验收时发现存在不符合卫生要求的食品应及时上报进行处理。

      2、对所有原料，物品都应计量后如实登记。

      3、核对交货量与订购量是否一致，交货量与发货单上数量是否一致。

      4、检查原料质量是否符合规格标准要求。

      5、如发现数量、质量有误差，应拒收或要求调换。

      6、必须派专业人员配合仓库保管员验收数量大的物品。

      7、验收结束后，应及时妥善保管收藏，并及时填写（食堂收货单），作好货物的入库登记。