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学龄前儿童合理膳食
作者(来源):[暂无]    发布时间:2021-05-11


学龄前儿童处于自主性、好奇心、学习能力和模仿能力不断增强的时期,也是体格和智力发育的快速增长关键时期,正是培养孩子健康饮食方式的重要阶段。学龄前儿童注意力易分散,进食不够专注,还有一些儿童接触食物种类少,不愿意尝试陌生食物,对一些食物的质感比较敏感,或者家长过于顺从孩子,孩子想什么时候吃就什么时候吃,想吃什么就给孩子吃什么,这些都是导致孩子偏食、挑食、浪费食物的原因。不健康的饮食习惯可能会对儿童的生长发育带来损害。针对这些情况,家长、幼儿园老师应相互配合,给予孩子食物、食品相关知识的教育,养成珍惜食物,健康饮食的好习惯。

1.合理安排学龄前儿童膳食

主要包括进餐次数、进餐量和食物种类三个方面。学龄前儿童每天安排三次正餐和两次加餐。家长和老师应根据儿童营养需求,合理提供进餐量,多样化搭配膳食。看护人应关注孩子每次进食量,可以通过改变盛放形式的方法,少量、多次的为孩子盛装食物。切不能因为要达到“光盘”的目的逼迫孩子全部吃完,也不要因为孩子一时吃不了就训斥孩子,可采取鼓励尝试的方式让孩子逐渐明白“节约光荣”的道理。

2.家长以身作则,引导儿童规律就餐专注饮食

吃饭的时候,家长应以身作则,不玩儿手机、不看电视、在固定座位上就餐,让孩子自己使用自己喜欢的餐具进餐,养成自主进食的习惯。一些年龄较小的学龄前儿童可能不愿意接受陌生的食物,家长应理解这是一种正常表现,家长可通过自己示范,夸赞食物或者改变食物烹饪方式等方法让孩子逐渐接受,不要在吃饭的时候训斥批评孩子,也不要将食物作为奖励或者惩罚的措施。

3.加强儿童对食物的认知

家长和幼儿园老师应相互配合,增进儿童对食物的认知与喜爱,珍惜食物,避免儿童挑食、偏食。通过观察植物的生长,观察食物制作过程的变化,在保证安全的情况下让儿童参与到食物的生产或者制作过程中,不仅可以培养儿童的观察能力和动手能力,还能促进儿童对食物产生兴趣,减少对某些食物的偏见,学会珍惜食物。

 

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