1、学校食堂工作人员在领取食品时需根据当天的用量，不得多领或少领，预防有克扣学生伙食费现象发生。

2、认真做好仓库领用的库品帐，做到准确无误及时，按时上报，

3、每周抽检仓库的物品摆放与卫生。并对帐目进行核对，按照仓库保管程度进行具体操作，发现问题及时解决，并检查仓库的防鼠、火、霉、盗等。

 4、经常检查物品存放的数量、时间、先进先出。及时反映物品的出入库情况，减少库存，为学校师生安全和身心健康认真地履行好自已的职责。

 5、确保入库、出库领料手续齐全，先进先出，定期检查保质期，凭单发货，出现任何差错，负责学校食堂仓库管理人员承担失职过失。